Quer passar um dia inteiro descobrindo todos os segredos para um brownie perfeito, junto de quem entende do assunto?
A nossa MASTERCLASS vai ser em um lugar muito legal, e lá vou te ensinar todas as técnicas e segredos que eu desenvolvi nestes 10 anos. Tu nunca mais vai errar o ponto do teu brownie!
Vai ser um encontro ímpar, que vai mudar a tua forma de preparar essa delícia, com o mesmo padrão Consuela’s Brownies.Além da receita tradicional, eu vou te ensinar outros 2 sabores de brownie, e uma gama diversa de produtos que tu pode montar com ele.
Não perde essa oportunidade porque as vagas são limitadíssimas! Eu estou ansiosa pra te ver lá! ✨
Conteúdo exclusivo
1 – Segredos para um brownie perfeito
- Conhecendo a receita para um brownie com casquinha por fora e cremoso por dentro;
- Utensílios corretos para produzir;
- Ingredientes e seus segredos;
- Armazenamento ideial para manter a qualidade do produto.
2 – Brownie tradicional
- Meio amargo – O clássico brownie da Consuela’s;
- Chocolate branco – A receita que levamos meses para desenvolver;
- Red Velvet – O lançamento perfeito para o seu cardápio de natal;
- BÔNUS: Receita inédita com caramelo flor de sal e ganache.
3 – Recheios e coberturas
- Cobertura de Cream Cheese para o brownie red velvet;
- Ganache de doce de leite e de chocolate ao leite;
- Caramelo flor de sal;
- Dicas para manusear a Nutella e o doce de leite.
Mão na massa!
4 – Caixinha de Brownie
- Montagens e variações;
- Como cortar,
- Caramelo flor de sal;
- Dicas para manusear a Nutella e o doce de leite.
5 – Zero Desperdício
- Meio amargo – O clássico brownie da Consuela’s;
- Chocolate branco – A receita que levamos meses para desenvolver;
- Red Velvet – O lançamento perfeito para o seu cardápio de natal;
- BÔNUS: Receita inédita com caramelo flor de sal e ganache.
O que dizem as nossas alunas?
Adriane @ca.cau97
“O brownie foi um divisor de aguas no meu negócio. É o produto que eu mais vendo hoje. Meus clientes dizem que é o melhor brownie que já comeram na vida.”
Flávia @doceriaolga
“Estou no ramo da confeitaria há cerca de 12 anos e testei várias receitas de brownie mas nenhuma era “ohhhh que delícia” ! Mas depois de fazer esse investimento, BOOM!!! Meus brownies são só elogios.”
Bárbara @barbararamosdoces
“Minhas vendas triplicaram. Tudo que eu coloco brownie é um sucesso de venda.”
Isabelli @cookiesdasgu
“Quando saiu a oportunidade do curso eu não tive dúvidas que iria comprar. superou muito minhas expectativas. Eu comecei a vender muuuuuito mais. O blondie é o maior sucesso.”
Garante a tua vaga
E vem ser uma Brownie Lovers
Onde nosso encontro vai acontecer?
BANCA DO HOLANDÊS | ADEGA & EMPÓRIO GOURMERT
R. Pedro Ivo, 933 – Bela Vista, Porto Alegre – RS
dia 30 de outubro de 2023
Segunda-feira, das 9h às 19h.